Kopi Moka Pot

Masa bertandang ke Kopi Jiran tempoh hari abi sempat menemuramah si pembuat kopi 😅😂

Dari situlah kami kenal moka pot. Terus abi suruh ummi order di Shopee..Adoi abinye pun..

The Moka Pot

Ummi pilih warna mint ke ape ni.. 

Ini rupa dalam moka pot belah atas.

Belah bawah dia macam ni.. Yang bekas bawah tu isi air masak panas. Kemudian ada corong penapis. 

Letakkan serbuk kopi di bahagian atas corong tu.

Serbuk kopi tu abi beli di The Coffee Bean & Tea Leaf. Minta barista dia grind kan since kami takde grinder. First time beli coffee beans, blur jugak. Nak grind halus atau kasar pun tak reti. Sudahnya ummi kata, nak guna moka pot. So barista tu boleh agak la kasar atau halus ikut corong penapis moka pot. 🤭🤭🤭

Dah letak air panas & serbuk kopi, tutup dengan bahagian atas pot tadi. Panaskan pot atas dpaur pemanas. Dapur mini ni memang ummi beli sekali dengan moka pot.

Bila air panas di bawah tu mendidih, dia akan naik membawa aroma, warna dan rasa kopi tu keluar ikut lubang kecil di bahagian atas ni. Kepanasan dapur sederhana je supaya air tak membuak keluar. Bila agak dah hampir penuh pot atas ni, boleh lah dimatikan pemanas.

Then ikutlah citarasa nak minum apa.. Americano ke, Latte ke, Mocha ke etc..

Ummi dah beberapa kali cuba buat sendiri.

First time buat latte je. Jenuh pukul susu pakai beater sebab takde milk frother tu. Hahahaha. 

Lepas tu beli milk frother cap DIY.

Terhasillah hot mocha yang terlebih koko dan terkurang kopi ni. Adehh.. Sebab tak tahu resipi, main ikut sukat sendiri je. Kopi pakai 2 scoop je utk 1 cup. Hambar betul rasa kopinya.

Nak buat latte-art belum mampu lagi. Froth pun tak berapa menjadi. haha.. Nantilah ummi luang masa godek-godek dan cuba jaya lagi.

Lebihan kopi tu ummi buat butterscotch latte.

Sebab pakai lebihan kopi kan, jadi kopinya kurang kick. huhu .

Cubaan keempat, ummi buat hot latte & mocha lagi. Tapi kopi ummi tak sukat macam sebelumnya dah. Ummi terus bahagi 2 je kopi yang dapat dalam moka pot tu, campur 1 cup of heated fresh milk, 2 teaspoon brown sugar. Untuk mocha, ummi add 2 teaspoon dark cocoa.

Bolehlah untuk tekak ummi dan abi. Mengopi di malam hari sambil sembang tentang kami dan seluruh isi rumah kecil kami. hihi..